Fernausbildung zum/zur Ernährungsberater:in
Die ganzheitlich orientierte Ausbildung von Deine Ernährung ist die erste zertifizierte Fernausbildung zum/zur Ernährungsberater:in mit dem Schwerpunkt der roh-veganen Ernährung. Die Ausbildung umfasst ein fundiertes Wissens- und Praxispaket für eine vollwertige pflanzliche Ernährung.
Deine Ernährung
In der Deine Ernährung Akademie vermitteln wir eine vegane Ernährung, die tiefgreifende Gesundheit bis ins hohe Alter ermöglichen kann. Wir freuen uns Ernährungsberater*innen ausbilden zu können, die bestmöglich gerüstet sind, um die Herausforderungen unserer Zeit zu erkennen und Menschen optimal auf ihrem Weg zu mehr Gesundheit zu unterstützen.
​Unser Ausbildungskonzept
Umfassendes Wissen bildet die Basis auf dem Weg zur optimalen Ernährung. Die drei Hauptsäulen sind: Grundwissen über alle menschlichen Körpersysteme, Ernährungswissen über lebendige Lebensmittel und deren Nährwerte sowie Praxiswissen mit roh veganen Zubereitungsanweisungen und Coaching-Know How mit dem Ziel, Menschen bei der Umstellung zu einer vitalstoffreichen Ernährung zu unterstützen.
Zusammenarbeit mit Dr. John Switzer
Der Bedarf an zukunftsorientierten Ernährungsberatern veranlasste uns, die Lerninhalte unserer Ausbildung um die Lehre der „Wildkräuter-Vitalkost“ von Dr. Switzer zu ergänzen.
Die Ausbildungsunterlagen machen Freude
Alle Inhalte sind übersichtlich und professionell graphisch gestaltet, gedruckt und online verfügbar. Das umfangreiche Wissen wird verständlich und anschaulich vermittelt und lädt dazu ein, mit hoher Motivation und Freude zu lernen. Die gute Struktur unterstützt das Lernen im Selbststudium.
Das Praxisbuch
Ein Highlight für die praktische Umsetzung ist das Praxisbuch. Angepasst an die behandelten Themen im Theorieteil unterstützt das Praxisbuch bei der Zubereitung leckerer veganer Gerichte und macht Schritt für Schritt mit der rohköstlichen Ernährungsweise vertraut.
Community
In unserer Online Community bieten wir die Möglichkeit zum Kennenlernen und zum Austausch mit anderen Teilnehmern und bilden eine Gemeinschaft, in der alle voneinander profitieren und so gemeinsam wachsen.
Ganzheitliche Betrachtung
Eine erfolgreiche vegane Ernährungsberatung basiert darauf, den Menschen als Ganzes wahrzunehmen. Dabei ist es wichtig, neben der Ernährung auch die Lebensweise zu berücksichtigen, um daraus ganzheitliche Maßnahmen ableiten zu können.
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Die Ausbildung ist zukunftsweisend
Die roh vegane Ernährung ist der konsequenteste Weg für nachhaltige Gesundheit und Vitalität und lässt ein positives Lebensgefühl entstehen, mit dem wir gemeinsam zu der Veränderung beitragen können, die wir uns wünschen für diese Welt.
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Das Beratungskonzept
Ein umfassendes Beratungskonzept vermittelt grundlegende Coachingkompetenzen, führt ein in die Geschicke der Klientenführung und enthält wertvolle Tools, welche die zukünftige Beratungstätigkeit erleichtern.
DIE EXPERTEN
Im Online-Ausbildungscampus stehen unseren Fernausbildungsteilnehmer:innen vertiefende Experteninterviews oder themenbezogene Webinare zur Verfügung.
Michael Delias
Experte für Lebensmittel-kombinationen und typgerechte Rohkosternährung
Dr. Christine Volm
Gartenbauwissenschaftlerin, mehrfache Buchautorin und Wildkräuterexpertin
Dr. Petra Bracht
Ärztin für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren, spezialisiert auf Ernährungsmedizin
Florian Sauer
Gesundheitslehrer für Detox, innere Reinigung und Entschlackung
Silke Leopold
Langjährige Rohköstlerin, Expertin für Sprossen und Grünkrautzucht
Victoria Rust
Langjährige Rohköstlerin, Expertin für roh-vegane Sporternährung
Sandra Dekorsy
Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt der ganzheitlichen Krebsberatung
Laetitia Schidlo
Ernährungsberaterin
Expertin für Ernährung nach Anthony William
Erika West
Ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin und Expertin für Darmgesundheit
Alexandra Stross
Körperdolmetscherin, Entgiftungsexpertin und Autorin
Fanny Patzschke
Apothekerin und ganzheitliche Gesundheitsberaterin
Inhalte und Ablauf der Ausbildung
Unsere Fernausbildung kann ortsunabhängig und im eigenen Tempo durchgeführt werden. Der Beginn ist jederzeit möglich. Die Ausbildungsinhalte sind spannend und ansprechend aufbereitet. Die sechs Modulhefte und das Praxisbuch werden per Post zugesandt und stehen in modern gestalteten Online-Lern-Campus digital zur Verfügung.
Die PLUS Module
Die PLUS Module vertiefen wichtige Themen der veganen Ernährung. Auch diese werden gedruckt und digital zur Verfügung gestellt und von unseren Experten im fachlichen Forum betreut.
Essbare Wildkräuter
In diesem PLUS Modul vermitteln wir alles Nötige, um Wildkräuter mit samt ihrer Nährstofffülle in die alltägliche Ernährung integrieren zu können. Unter anderem beschreiben wir Pflanzenfamilien, Signaturmerkmale, Wirkstoffgruppen und stellen die wichtigsten Wildkräuter mit leckeren alltagstauglichen Rezepten vor.
Roh-vegane Schwangerschaft
In diesem PLUS Modul beschreiben wir wissenschaftlich fundiert, wie eine optimale Nährstoffversorgung während Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglings- und Kleinkindalter mit einer vollwertigen pflanzenbasierten Ernährung erreicht werden kann – mit zusätzlichen Rezeptideen vom Beikost- bis ins Kleinkindalter.
Hippocrates Lifestyle
​Der Hippocrates Lifestyle hat seine Wurzeln im Hippocrates Health Institut in Florida, geführt von Anna Maria und Dr. Brian Clement. Dieses Modulheft gibt dir wertvolle Prinzipien an die Hand, die darauf ausgerichtet sind, unsere Selbstheilungskräfte zu stärken. Eine Schlüsselrolle spielt dabei die Sprossen- und Grünkrautzucht.
Körperliche Entgiftung
In diesem Modulheft beschreiben wir die wesentlichen Prinzipien einer natürlichen Körperentgiftung. Nicht zu kurz kommen natürlich auch die aktiven Entgiftungsmethoden und die Meinungen bekannter Experten sowie Rezepte, welche Entgiftungsprozesse nicht blockieren und teilweise sogar unterstützen.
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Roh-vegane Sporternährung
Sportler können ganz besonders von den Vorteilen der roh-veganen Ernährung und dessen Einfluss auf Leistung und Regeneration profitieren. Das PLUS Modul beschreibt die optimale Nährstoffversorgung im Kraft- und Ausdauersport sowie gut kombinierte und gesunde Fitness-, Pre- und Post-Workout-Rezepte mit Nährwertangaben.
Ernährung nach Anthony William
​Anthony William gelingt es ganz besonders, uns die Kräfte von Obst und Gemüse auf ganz neue Weise zu erschließen. Dieses Modul beschreibt seine Ernährungsempfehlungen, die Hintergründe zu den Erkrankungen der heutigen Zeit und u.a. die Rolle der Leber, Schilddrüse und Nebennieren sowie darauf abgestimmte Reinigungskuren.
Voraussetzungen
Unsere Ausbildung ist für alle geeignet, die
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ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen und ihre eigene Gesundheit auf ein höheres Level heben möchten und
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ihre Leidenschaft für Ernährung zu ihrem Beruf machen und andere Menschen auf ihrem Weg zu mehr Gesundheit unterstützen wollen.
Wir setzen keine speziellen Vorkenntnisse voraus. Damit jedoch die Ausbildung für dich ein Erfolg wird, ist ein großes Interesse an ernährungswissenschaftlichen Themen und die Bereitschaft für eine ganzheitliche Betrachtung von Gesundheit erforderlich.
Perspektiven
Der Beruf des roh veganen Ernährungsberaters ist ein sehr gefragter und zukunftsweisender Beruf und eröffnet viele berufliche Perspektiven (professionelle Unterstützung beim Berufseinstieg siehe >> HIER) .
Folgende Tätigkeitsfelder sind vorstellbar:
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Ernährungsberatung in eigener Praxis, gegebenenfalls in Zusammenarbeit mit naturheilkundlichen Ärzten oder Heilpraktikern, Online-Beratung, Einzel-/Gruppencoaching
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Ernährungsberatung und Vortragstätigkeit für gesundheitsorientierte Gruppen z. B. in Volkshochschulen, Wellness-Instituten oder Fitness-Studios
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Ernährungsberatung als Erweiterung des bisherigen Tätigkeitsgebietes als Heilpraktiker, als Yogalehrer, in der Gastronomie, als Fitnesstrainer oder als Physiotherapeut
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Food-Bloggen auf Social-Media-Kanälen
Flexibles Lernen
Die Fernausbildung zum roh veganen Ernährungsberater ermöglicht flexibles Lernen mit freier Zeiteinteilung in einem Zeitrahmen von 24 Monaten.
Das Herzstück der Ausbildung sind ansprechend und übersichtlich gestaltete Modulhefte, die zum Lernen einladen. Die Modulhefte und das Praxisbuch werden per Post zugesandt und liegen zusätzlich im modern gestalteten Online-Lern-Campus zum Lernen bereit. Ein Einführungsvideo gibt zu jedem der 28 Lehrbriefe einen ersten Überblick zum Thema. Darüber hinaus stehen alle Inhalte als Audio zur Verfügung.
Betreuung und Austausch
Das Online-Forum bietet jederzeit die Möglichkeit Verständnisfragen zu stellen und mit anderen Ausbildungsteilnehmern in Kontakt zu treten.
Abschluss und Zertifikat
Alle Lehrbriefe enthalten Fragen zur Lernkontrolle. Dazu bietet ein Modulheft mit Musterlösungen, gedruckt, digital und als Audio, die Möglichkeit, das Wissen zu überprüfen.
Sind alle Kapitel bearbeitet, kann die Abschlussprüfung absolviert werden. Die PLUS Module dienen der persönlichen Vertiefung und sind nicht prüfungsrelevant.
Die Prüfung besteht aus einer Online-Prüfung und einer Fallbearbeitung, die schriftlich bei uns eingereicht wird. Die bestandene Prüfung wird mit einem Zertifikat ausgezeichnet. Optional besteht die Möglichkeit einer mündlichen Prüfungsabnahme durch Dr. Switzer.
